Szívesen sütne dísztésztát? Kipróbálná milyen a molnárlegény élete? Ha szeretne különleges étkeket kóstolni, szalmakalapot készíteni, vagy bepillantani a liliputi malom birodalomba, itt a helye! Az "Egy csipetnyi Európa - A Taste of Europe" című kiállításhoz kapcsolódó családi napon mindenki elkészítheti saját kunkorgóját, magképét vagy mézeskalácsát. Megismerkedhetnek a növény kalandos történetével, a Gabona Teremben pedig kiderül, hogy mi fán terem a gabona!


PROGRAM:

Szalma klub

Hagyományos szalmafonó technikák bemutatása tanítása, szalmatárgyak készítése: hajtű, kunkorgó, szalmakalap, kalászos aratódíszek, jelvények, állatkák, borona, szívecske, Szent Brigitta keresztje.

Nagy magkép projekt

A projekt keretében egy óriás képet készítünk el különböző magvak felhasználásával. A program keretében természetesen mindenki maga is elkészítheti majd saját, hazavihető, magokból kirakott képét.

"Mástészta" - Hagyományos tésztakészítés

A gabonákat sokféleképpen elfogyaszthatjuk, főzött magként és őrleményéből készült tésztaként is. A program keretében megismerkedhetünk a különböző, hagyományos levestésztákkal, amelyek tájegységenként, ételek szerint szinte végtelen számú változatosságot mutatnak.

Dísztészta sütés

A Magyar Pékek Fejedelmi Rendje közreműködésével a helyszínen úgynevezett halott, élesztőmentes tésztából, különböző díszes, a falra is kihelyezhető tésztaképeket készíthetnek majd a tésztakészítésben már jártas, vagy még járatlan péklegények és leányok.

Mézeskalácssütés

Mézeskalácsot napjainkban leginkább csak a karácsonyi ünnepek tájékán készítünk, de ne feledjük, e finom, édes, színes, díszes, tükrös sütemény, a régi vásárok, búcsúk egyik legfontosabb eleme, igazi vásárfia! Nem árt idejében megtanulni elkészítésének fortélyait!

Ezt gyúrd össze!

Víz+só+liszt = gyurmaanyag, amelyből nem csak díszes tárgyakat, hanem ezen a különleges napon molnár mesterbélyegeket is készíthetsz! Ha szeretnél valódi molnárlegénnyé válni, nincs más dolgod, mint végigjárni vándorkönyveddel a kiállítás állomásait, megválaszolni a kérdéseket és átvenni a molnár szakmai okleveledet!

Ne aludjál, lisztes molnár! - Interaktív programok:

A magtól a kenyérig

Az óránként induló interaktív tematikus játék keretében a gyerekek dalok és mondókák kíséretében megismerkednek a kenyér elkészítésének valamennyi fázisával, a mag elvetésétől kezdve annak learatásáig, őrléséig és a tészta meggyúrásáig. A játék végén a kóstoló sem maradhat el, hiszen a résztevők a Fejedelmi Pékek langallóiból falatozhatnak.

Az leszel, amit megeszel!

Drámapedagógiai műhely Wellisch Maya drámatanárral

Lisztes molnárok és molnárnék játszóháza

A játszóház az óvodás és kisiskolás gyermekek számára nyújt önfeledt kikapcsolódást. A játszóházban megismerkedhetnek a gabona méréséhez, tárolásához, feldolgozásához kapcsolódó tevékenységeket, vagyis szitálhatnak, őrölhetnek, lisztet, búzát pakolhatnak tála, zsákba.

Gabonakaland - A gabona ezer éve

A múzeum történeti kiállítását végigjárva időutazáson vehetünk részt, ahol megismerkedhetünk a különböző korok gabona-feldolgozási és -fogyasztási hagyományaival.

Az útvonal fontosabb állomásai: honfoglalás előtti időszak, honfoglalás kora és középkor, reneszánsz és törökkor, 18-19. század.

Liliputi malom-birodalom

Tudta-e, hogy Magyarország a 19. században malom-nagyhatalom volt? Budapest 18 malma a világ elsőszámú gabona feldolgozójává tette az országot. A kiállítási tereket végigjárva számos malom modellel találkozhatunk.

Gabona Terem, ahol a tudás megterem

Lépjen be a gabonafélék csodálatosan gazdag világába, ismerje meg a Gabona(B)irodalmat és a Gabona-Babonákat, a gabona biológiáját és történelmét, énekeljünk, játsszunk, mert a gabona maga az élet!

Gasztro-programok:

Pékáruk vására a Magyar Pékek Fejedelmi Rendje Kemence Pékség közreműködésével Honfoglaláskori és középkori gabona ételek - Sós gabonás ételek: lestyános zöldséges köles kása, medvehagymás hajdinakása, savanyúkáposztás árpakása - Édes gabonás ételek: gömbőcke (tönkölybúzadarás, mézes, gyümölcsös gömbőc), lekváros zabkása, mézes-mákos búza, csíramálé Ital kínálat: köleses sör, ciberelé

További programok:

- tárlatvezetés az "Egy csipetnyi Európa - A Taste of Europe" című kiállításban 10 és 14 órától - hazai gabona nemesítők kiállítása - táplálkozási tanácsadás - vásár (biotermékek, magvak, csírák stb.)