A Tortamustra intézményünk olyan programja, amit hagyományosan minden év őszén megszervezünk. Az idei évben a fő téma a "Tél", amihez kapcsolódóan megjelenik a rendezvény folyamán annak illata, értése, hangulata, látványa. A témáról mi más is juthatna először eszünkben, mint a mézeskalács. Ezért kértük fel Kádár Mannit, Magyar Kézműves Remek díjas mézeskalács-készítő szakoktatót, hogy tartson bemutatót és előadást az ütőfás mézeskalácskészítés történetéről, mai trendjeiről.