Múzeum - Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár

A Városliget Széchenyi-szigetén, a Vajdahunyadvárban található Európa legnagyobb mezőgazdasági múzeuma. Maga az épület is egyedülálló, hiszen tervezője, Alpár Ignác különböző építészeti stílusokat ötvözött egységbe, oly módon, hogy felhasználta a történelmi Magyarország területén akkor fellelhető jelentősebb épületek egy-egy részletét, ismertebb elemeit.

Programok

2024.09.30. - 2024.11.08.

Feladjam vagy eltegyem?

Múzeumok Őszi Fesztiválja 2024 Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár, Budapest

Múzeumpedagógiai foglalkozás középiskolások részére a hagyományos tartósítási eljárásokról.Az élelmiszer feldolgozás és a tartósítás jelentősége, előnyei, feltételei. A fizikai, kémiai, fizikai/kémiai, biokémiai tartósítás hogyan is néz ki a mindennapokban. A bomlási folyamatok lassításának módjai: szárítás/aszalás, sűrítés, füstölés, sózás, savanyítás/erjesztés. Fogalmak tisztázása: ecet, kovász, élesztő, tejsav, tejoltó, fermentálás, kefírgomba, kvász, kumisz, umami íz, adalékanyagok, pasztörizálás.

2024.09.30. - 2024.11.08.

Az vagy, amit megeszel?

Múzeumok Őszi Fesztiválja 2024 Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár, Budapest

Autizmusbarát múzeumpedagógiai foglalkozás az asztalunkra kerülő ételek eredetéről.Az vagy, amit megeszel? címmel a mezőgazdaság fogalmával, a mai világban betöltött szerepével foglalkozunk, abból a kérdésből kiindulva, hogy honnan is kerül a tányérunkra pl. egy hamburger sült krumplival. Mely alapanyagok, honnan érkeznek hozzá? Majd végül megállapítjuk, hogy vajon miért nem ezt az ételt ették a pásztorok vagy a kávéházakban, vendéglőkben étkező pestiek. Egyáltalán elkészülhetett volna ez az ínycsiklandó étel 150 évvel ezelőtt?

2024.10.09. - 2024.11.10.

Cleverfood

Múzeumok Őszi Fesztiválja 2024 Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár, Budapest

Gasztronómiai program a Múzeumok Őszi Fesztiválja keretében.

2024.10.29. - 2024.11.10.

Ló a bélyegek világában

Múzeumok Őszi Fesztiválja 2024 Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár, Budapest

Gasztronómiai program a Múzeumok Őszi Fesztiválja keretében.

programok

Állandó kiállítások

Mi alakítjuk

Agrár • Környezet • Védelem

A kiállításban azokra a sokakat foglalkoztató környezeti kérdésekre irányítják rá a látogatók figyelmét, melyek az egész emberiség és a Föld jövőjére hatással vannak, mint például a klímaváltozás, a beporzó rovarok számának drasztikus csökkenése vagy a vízszennyezés.

Erdészet

Az erdőgazdálkodás története azt a folyamatot jeleníti meg, ahogyan az ember az első erdőt irtó, erdőt hasznosító tevékenységétől eljutott a mai, többcélú erdőgazdálkodáshoz. Hazánkban ennek a történelmi folyamatnak a magyar honfoglalástól kezdődően vannak emlékei. Így a legeltetésnek, aztán a szántóföldi művelés érdekében végzett erdőirtásoknak, a bányászathoz, ércfeldolgozáshoz kapcsolódó kiterjedt erdőpusztításoknak, s ez utóbbiakhoz kötődő, első szabályozott erdőgazdálkodási műveleteknek.

A magyar szőlő és bor Európában

A tárlat nem egy szokványos agrártörténeti kiállítást jelenít meg, hanem bemutatja, hogy a művelési ág fejlődésén túl mit jelentett a Kárpát-medence népeinek az ókortól napjainkig a szőlő és a bor. Miért termelték, miért tisztelték hitvilágukban, vallásukban a szőlő- és boristeneket. Hétköznap- és az ünnepnapokon, milyen árut és megélhetést jelentett a szőlő és a bor egykor, és mit jelent ma.

A vadászat aranykora Magyarországon

Vadászat a 19–20. századi Magyarországon

A vadászat aranykora Magyarországon című tárlat három teremben, három tematika mentén mutatja be az érdeklőknek a magyarországi vadászat legkiemelkedőbb és eredményekben leggazdagabb időszakát.

további kiállítások